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CARDÁPIO

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Principal

Peito de Frango Grelhado ou à Milanesa

Cupim

Carne de Sol

Beef de Chorizo (Angus)

Filé Mignon

Picanha (Angus)

Opções

  • Individual: acompanha arroz, feijão tropeiro, batata frita e banana à milanesa
  • 3 ou 5 pessoas: acompanha arroz, feijão tropeiro, batata frita, banana à milanesa, queijo coalho, paçoca, mandioca e vinagrete

ESPECIAIS

Cuidadosamente elaborados pelo nosso Chef para te impressionar!

Arroz Nordestino no tacho

Arroz, carne de sol desfiada, manteiga do sertão, cebola roxa, queijo coalho, ervas finas e banana frita

Carré de Cordeiro

Carré em crosta de ervas, purê de mandioquinha
e arroz branco

Moqueca de peixe com camarões

Moqueca de dourada com camarões, acompanha: arroz e farofa de coco

Macarrão de comitiva

Macarrão típico das comitivas pantaneiras, feito com carne de sol, tomate, cebola, pimenta do reino, palmito, lombo de porco e crispy de couve

Filé à parmegiana

Filé bovino, molho de tomate, queijo,arroz e batata frita

Salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho de maracujá, arroz com castanhas e batata mil folhas

Massas

Carbonara

Carbonara com camarão

Molho pesto com frango grelhado

Molho pomodoro e muçarela de búfala

Molho grana padano e filé mignon

Molho de camarão com limão siciliano

Molho gorgonzola e filé mignon

Opções

  • Penne ou Tagliatelle

Risotos e Saladas

Risoto de cogumelos

Arroz arbório, mix de cogumelos, tomate seco e parmesão

Risoto puta rica

Arroz arbório, linguiça de porco, tomate cereja, parmesão, bacon, frango e carne de sol

Risoto de camarão

Arroz arbório, camarões rosa e ervas finas

Risoto grana padano

Arroz arbório, grana padano com filé mignon, molho roti e mix de cogumelos

Salada Caesar

Alface americana, parmesão, azeite, peito de frango grelhado, croûtons e molho caesar

Salada de palmito

Alface americana, manjericão, palmito, tomate seco, queijo minas e molho caseiro

Salada de rosbife

Rosbife, alface americana, rúcula, radicchio, molho da casa e lascas de parmesão

Salada da casa

Rúcula, alface americana, frango grelhado, molho pesto, muçarela de búfala, tomate seco e torradas

Panelinhas

Panelinha do cerrado

Arroz, pequi, palmito, linguiça, frango e cebola

Panelinha de carne de sol

Arroz, carne de sol, feijão verde, queijo coalho, cebola, palmito e ovo frito

Cortes especiais Angus

Acompanha: maionese de leite com batata, farofa especial da casa e manteiga de ervas finas

Fraldinha Red

Chuck Steak

Petiscos da casa

Costela Bovina

Acompanha mandioca cozida e farofa especial da casa

Carne de sol fatiada

Acompanha mandioca cozida

Beef de chorizo

Corte nobre da Argentina, acompanha vinagrete e farofa especial da casa

Cupim fatiado

Acompanha mandioca cozida e farofa especial da casa

Petiscos

De árabe a frutos do mar, no Caseratto você encontra mais de 30 opções de petiscos para saborear

opções

Experimente

Croqueta de frango com pequi – acompanha molho tártaro

Croqueta nordestina

Burrata, Jamon e Focaccia (Trio)

Couvert – carpaccio, ariche, quibe cru, queijo grana, ceviche, caprese e pasta de salmão

Ceviche de peixe branco – acompanha chips de mandioca

Carpaccio (lagarto)

Árabe – quibe cru, ariche e pão sírio

Bolinho de linguiça – acompanha molho de cachaça com rapadura (20 unidades)

Mandioca frita

Panceta frita

Torresmo – com mandioca e alho

Batata frita

Batata frita especial – com cheddar e bacon

Pastéis – carne de sol, queijo e carne com pequi (12 unidades)

Pastel de camarão (12 unidades)

Dadinhos de queijo coalho – acompanha geléia de pimenta

Linguiça Cuiabana ou Ling. Frango c/ Pesto – acompanha mandioca

Você também vai gostar

Linguiça Trindade – apimentada e companha mandioca

Parmegiana de frango à palito – acompanha cesta de pães

Isca de frango à milanesa

Frango com cheddar e crispy de bacon

Filé mignon ao molho de catupiry e palmito – acompanha cesta de pães

Filé mignon ao molho de gorgonzola – acompanha cesta de pães

Filé acebolado – filé mignon acebolado ao molho roti

Picanha acebolada – acompanha mandioquinha frita

Isca de tilápia à milanesa

Peixe com camarões e alcaparras

Camarão alho e óleo

Camarão GG – empanados na panko e recheados com catupiry

Escondidinho de camarão

Escondidinho nordestino – carne de sol, banana frita e queijo

Espetinhos

Acompanham: farofa, vinagrete e mandioca cozida

Servidos a partir das 18h

Frango grelhado ou empanado

Frango com bacon

Kafta de frango com queijo

Kafta de carne com queijo

Cupim

Carne de sol

Filé mignon

Picanha

Queijo coalho com mel (sem acompanhamento)

Sobremesas

Pudim na latinha

Petit gateau (chocolate ou doce de leite)

Churros de banana (Nutella ou doce de leite)

Consommé de morango e manjericão com iogurte grego

CULTIVE O BOM GOSTO!
CASERATTO

Goiânia

Rua 1132, 775 – Goiás

(62) 3991-0291

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Horários

Ter – qui: a partir das 17h

Sex – sáb – feriados: a partir das 12h

Dom: a partir das 11h