ALMOÇO EXECUTIVO
Unidade Marista : terça à sexta das 11h às 16h
Unidade Passeio das Águas: segunda à sexta das 11h às 16h
Exceto feriados
CARDÁPIO ∨
Arroz caldoso
Arroz caldoso com frango desfiado, linguiça e bacon. Ovo estalado, quiabo frito, coxa e sobrecoxa de frango confitado
R$ 26,90
Rabada
Polenta mole com redução da própria carne
R$ 24,90
PF
Bife acebolado, feijão de caldo, batata frita, ovo frito e arroz branco
R$ 27,90
Filé à piamontese
Filé mignon picado, arroz cremoso com ervilha e presunto e batata palha
R$ 39,80
Tilápia
Filé do peixe na panko, molho pomodoro, raspas de parmesão, mousseline de batata e salada francesa
R$ 34,90
Cupim grelhado
Cupim grelhado, mousseline de mandioca, vinagrete de feijão verde, alho frito e arroz branco
R$ 34,90
Parmegiana de filé
Filé à milanesa ao molho pomodoro , fritas e arroz branco.
R$ 39,80
Risoto de filé
Arroz arbóreo, cubos de filé mignon, mix de cogumelos Paris, shitake e shimeji e crispy de alho-poró
R$ 34,90
Arroz nordestino no tacho
Arroz cremoso, carne de sol desfiada, manteiga do sertão, cebola roxa, queijo coalho, pimenta de cheiro, ervas finas e banana frita
R$ 46,90
Salmão
Molho de tangerina, purê de batata e crocante de parmesão
R$ 45,90
Filé & Penne
Escalopes na manteiga de ervas e penne
R$ 42,90
Picanha
Batata rústica no alecrim e azeite com aioli de leite e alho e arroz biro biro
R$ 49,80