ALMOÇO EXECUTIVO
Unidade Marista : sexta a partir de 12h
Unidade Passeio das Águas: segunda a sexta a partir de 11h
CARDÁPIO ∨
Salmão
Molho de tangerina, purê de batata e crocante de parmesão
R$ 29,80
Cupim grelhado
Cupim grelhado, mousseline de mandioca, vinagrete de feijão verde, alho frito e arroz branco
R$ 25,90
Parmegiana de filé
Filé à milanesa ao molho pomodoro , fritas e arroz branco.
R$ 32,90
Picanha
Batata rústica no alecrim e azeite com aioli de leite e alho e arroz biro biro
R$ 38,90
Filé & Penne
Escalopes na manteiga de ervas e penne
R$ 33,90
Risoto de filé
Arroz arbóreo, cubos de filé mignon, mix de cogumelos Paris, shitake e shimeji e crispy de alho-poró
R$ 32,90
Camarão crocante
Arroz arbóreo com pesto e 2 camarões GG crocantes na panko com catupiry
R$ 42,90
Arroz caldoso
Arroz caldoso com frango desfiado, linguiça e bacon. Ovo estalado, quiabo frito, coxa e sobrecoxa de frango confitado
R$ 21,90
Tilápia
Filé do peixe na panko, molho pomodoro, raspas de parmesão, mousseline de batata e salada francesa
R$ 28,90
Rabada
Polenta mole com redução da própria carne
R$ 22,90
PF
Bife acebolado, feijão de caldo, farofa de cebola, ovo frito e arroz branco
R$ 26,90