Autorais
Caseratto Spritz
Vinho híbrido, água de flor de sabugueiro. Espumante Moscatel, mirtilo, parede de flores com glucose, broto de basílico e perfume rosato.
R$ 26,90
Flor do cerrado
Gin c o m intusao d e pitaya, aperitivo rosado. água de flor de laranjeira, limonada rosada e laranja desidratada com borda de flores comestíveis.
R$ 27,90
Citrus
Vodka, infusão de capim santo, Lillet Blanc, extrato cítrico, Shrub de mel, broto de basílico, flor de sal e abacaxi desidratado.
R$ 24,90
Amalia
Gin Tanqueray, flor de Sevilla, Lillet Rose, extrato de framboesa, CO2, suco de limão, calda de lichia e laranja desidratada com flores comestíveis.
R$ 32,90
Gin Brasil Smash
Gin Gordon’s London Dry, xarope simples, folhas de manjericão, suco de limão e broto de basílico.
R$ 22,90
Marista
Ketel One Peach Orange &Blossom, licor fino de laranja, extrato de framboesa, suco de limão, Co2, calda de lichia, água de flor de laranjeira e manga desidratada com flores comestíveis.
R$ 26,90
Jardim
Gin Tanqueray, flor de sevilla, suco de limão, xarope simples, vinho híbrido, limonada rosa, parede de flores com glucose azul e manga desidratada com flores.
R$ 32,90
Donzela
Ketel Peach Orange & Blossom, aperitivo Rosato, extrato de framboesa, suco de limão, xarope simples, espuma de framboesa e flores picadas.
R$ 27,90
Citrus mule
Vodka, infusão de capim santo, Lillet Blanc, extrato cítrico, suco de limão, xarope simoles, espuma de gengibre, flor de sal e abacaxi desidratado.
R$ 26,90
Ginger black
Johnnie Walker Black Label, shrub de mel, extrato de gengibre, suco de limão, CO2 e Zest de limão siciliano.
R$ 32,90
London Mule
Gin Gordon’s London Dry, xarope simples, suco de limão, extrato de gengibre, espuma de gengibre e limão desidratado.
R$ 26,90
Ricardo Paranhos
Vodka ketel One, Lillet Blanc, extrato cítrico, suco de limão, Shrub de mel, folhas de basílico, borda de flor de sal, broto de basílico e flor comestivel.
R$ 34,90
drinks clássicos
gin & tônica
Gin, gelo e tônica da sua escolha: normal, zero ou pink lemonade
Gin Gordon’s R$ 26,90
Gin Tanqueray R$ 29,80
gin tropical
Gin, Red Bul da sua escolha e gelo.
Gin Gordon’s R$ 29,80
Gin Tanqueray R$ 34,90
gin frutas vermelhas
Gin, frutas da sua escolha, gelo e schweppes citrus.
Gin Gordon’s R$ 26,90
Gin Tanqueray R$ 32,90
gin tangerina
Gin, Schweppes Citrus, mel e gelo.
Gin Gordon’s R$ 26,90
Gin Tanqueray R$ 32,90
Aperol Spritz
Aperol, espumante, água com gás e gelo.
R$ 22,90
Capim Santo
Licor 43, capim santo, gengibre, agua com gas, limão siciliano e suco de abacaxi.
R$ 22,90
Moscow mule
Vodka, limão e espuma de gengibre
R$ 26,90
Negroni
Gin, vermute tinto e campari
R$ 21,90
Batidinha do Josi
Leite condensado, frutas vermelhas, Vodka e espuma de tangerina.
R$ 25,90
Penicelin
Johnnie Walker Black, suco de limão, Shrub de mel, extrato de gengibre e bala de gengibre
R$ 28,90
Fitzgerald
Gin Gordon’s, limão siciliano e angostura bitter
R$ 19,80
Mojito
Barcardi carta branca, caldo ed limão, hortelã e Sprite.
R$ 19,80
Margarita
Tequila, triple sec e limão
R$ 22,90
Drinks Fiu Fiu
Jubé
Fiu-fiu cajazinha, suco de maçã, hortelã e chá de frutas vermelhas
R$ 22,90
tikiwi
Fiu-fiu abacaxi cortelã, kiwi e limão
R$ 21,90
cajá Lemon
Fiu-fiu cajazinha, limão, água com gás e borda de sal
R$ 22,90
Passione
Fiu-fiu cajazinha, maracujá e limão siciliano
R$ 21,90
Clericot Tangerina
Fiu-Fiu tangerina e acerola, morangos, uvas e Schweppes Citrus.
R$ 21,90
caipis tradicionais
Escolha seu destilado
Smirnoff
R$ 18,90
Cachaça 51
R$ 16,90
Absolut
R$ 26,90
Ketel One
R$ 22,90
Sakê
R$ 21,90
Escolha sua fruta: morango, uva, abacaxi, limão siciliano, limão Tahiti, maracujá, kiwi e frutas vermelhas
Drinks não alcóolicos
Rafaella
Morango, sour mix e sprite
R$ 15,90
sol e verão
Melão, hortelã, limão e água com gás
R$ 16,90
soda italiana
R$ 16,90
La belle
Maracujá, gengibre, licor de romã, suco e abacaxi e schweppes citrus
R$ 15,90
soda caseratto
Extrato cítrico, shrub de mel, suco de limão, limão siciliano a francesa e ramos de tomilho.
R$ 19,80
Caseratto pink
Extrato de framboesa, suco de limão, limonada rosa, espuma de framboesa e flores picadas.
R$ 19,80
shots
Shot caseratto
Ketel botânical de pêssego, calda de lichia, extrato de framboesa, espuma de framboesa e flores picadas.
R$ 10,90
Shot Sedna
Xarope de maçã verde e Vodka Smirnoff.
R$ 9,50
Capitão América
Trio de shot de Stock Blue, Sour Mxi e licor de romã.
R$ 21,90