Vinhos da mesma safra e feitos com a mesma uva podem apresentar sabor e aromas diferentes. Os vinhos possuem diferentes aromas, ainda que tenham sido produzidos pela mesma uva e safra. E o responsável por isso é o terroir. A palavra terroir é bastante conhecida no...
Queijo é uma delícia e faz bem para a saúde. Se você é apaixonado por queijo, esse artigo é pra você. O queijo é um dos alimentos mais antigos. Sua fabricação data do ano 10 mil a.C., em uma...
Risoto é sinônimo de tradição e comida boa, conheça algumas curiosidades sobre o prato e motivos para pedir sempre. Risoto é italiano, mas está presente no paladar e no coração das pessoas mundo afora. Sua tradução literal é arroz pequeno, e assim, com esse tipo...
Chef de cozinha A cozinha do Caseratto é comandada por Thiago Almeida Bezerra. Com ele fica a responsabilidade de organizar a cozinha, elaborar o cardápio e supervisionar o trabalho de todos os cozinheiros. Um chef planeja a execução de todos os trabalhos da cozinha,...